大根としょうがのスープ

  • 投稿日
  • 更新日
  • 著者 ebisuhome
  • カテゴリー レシピ
しょうがに含まれるシゲロンという成分が血液の循環をよくし、体を温めます。

【材料：４人分】

材料分量
大根300g(10cm)
しょうが50g
湯カップ3
酒大さじ3
固形スープ1個

【A】

塩、コショウ少々
しょう油大さじ1/2
豆板醤小さじ1

作り方

  • 豚肉は1cm幅に切る。
  • 大根は短冊切りにする。
  • しょうがは千切りにする。
  • 鍋に湯を入れて固形スープをくずして入れ酒を加えて煮立てる。
  • 豚肉を入れてひと煮し、アクを除きしょうがとAを加える。
  • 器に盛ってゴマを散らす。